需要食材
- 糯米：500克
- 红豆：300克
- 白砂糖：50克
- 熟白芝麻：100克
- 玉米油：适量
制作步骤
1、麻香豆沙糯米饼,把糯米粉放入盆里
2、麻香豆沙糯米饼,先加入100ml开水烫面，再加入150ml冷水和面
3、麻香豆沙糯米饼,揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面20分钟
4、麻香豆沙糯米饼,红豆清洗干净，放入压力锅里，加入500ml冷水
5、麻香豆沙糯米饼,煮50分钟
6、麻香豆沙糯米饼,红豆煮熟了
7、麻香豆沙糯米饼,加入白砂糖，调匀即可，还有一部分豆子颗粒，吃的时候口感更好
8、麻香豆沙糯米饼,把豆沙盛出来放入碗里备用
9、麻香豆沙糯米饼,熟白芝麻放入碗里
10、麻香豆沙糯米饼,把饧好的糯米面团分成乒乓球大小的面团
11、麻香豆沙糯米饼,取一个面团，用手压成7㎜厚的薄片
12、麻香豆沙糯米饼,加入1勺豆沙，像包包子一样包起来
13、麻香豆沙糯米饼,包好的糯米饼坯
14、麻香豆沙糯米饼,把糯米饼坯放入熟白芝麻里，裹满白芝麻
15、麻香豆沙糯米饼,翻过来，把两面都蘸匀芝麻
16、麻香豆沙糯米饼,逐一做好的生饼坯
17、麻香豆沙糯米饼,炒锅烧热后刷一层玉米油
18、麻香豆沙糯米饼,放入生饼坯，全程小火煎制
19、麻香豆沙糯米饼,煎制一面金黄就可以翻面
20、麻香豆沙糯米饼,翻面后盖上锅盖，继续煎制3-5分钟
21、麻香豆沙糯米饼,麻香豆沙糯米饼鼓起来就熟了
22、麻香豆沙糯米饼,麻香豆沙糯米饼出锅了~
23、麻香豆沙糯米饼,麻香豆沙糯米饼香甜软糯，晾凉后口感筋道，非常美味~
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