需要食材
- 虾：6只
- 米饭：一小碗
- 小葱：几棵
- 胡椒粉：1克
- 盐：少许
- 芝麻香油：一汤匙
制作步骤
1、美味虾粥,买的河沼虾肉质比较嫩，也可以用大点的河虾或者基围虾
2、美味虾粥,减去虾须挑去虾线
3、美味虾粥,因为我是做给孩子吃的所以就直接剥虾仁了，孩子吃起来也比较方便，
4、美味虾粥,米饭放清水中浸泡半小时后再开始煮，如果是用大米的话，也要洗净后泡2个小时后再开始煮
5、美味虾粥,因为浸泡后的米饭或者米粒会更容易开花，煮粥的过程中要不停的用勺背碾碎米粒
6、美味虾粥,这样可以快速的帮助米粒破裂释放出包裹在里面的营养成分，减短煮粥的时间
7、美味虾粥,把小葱切碎备用
8、美味虾粥,看到粥基本煮开浓稠的时候转中火放入虾和一半的葱花
9、美味虾粥,等虾肉变红后加入少许的胡椒粉去腥，放入全部的葱碎、调入少许的盐（根据自己的口味）
10、美味虾粥,也可以另外加些切碎的蔬菜叶转小火继续搅拌均匀，我放了一点点生菜叶碎
11、美味虾粥,鲜香浓郁的虾粥，一碗喝下去心情都美美哒
12、美味虾粥,加点芝麻点缀，我家小童鞋可以美美哒吃上一大碗
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