需要食材
- 鲜虾大粪：250g
- 洋葱：50g
- 全麦面包：30g
- 鸡蛋：两小勺蛋液
- 胡椒粉：少许
- 大蒜粉：少许
- 淀粉：少许
- 蛋黄酱：一勺
制作步骤
1、美味虾饼,材料：鲜虾250g，洋葱50g，全麦面包(或面包、面粉)30g，鸡蛋（取两小勺蛋液）。
2、美味虾饼,鲜虾剥壳去虾线，加盐和淀粉轻轻揉捏，然后用水洗净，擦干水分。
3、美味虾饼,洗净擦干后的鲜虾剁成泥，剁得越细腻做出来的虾饼口感越好。
4、美味虾饼,洋葱切碎用锅炒一两分钟，或放入耐热玻璃盒，盖上保鲜膜，用微波炉叮一分钟。
5、美味虾饼,虾泥盛入碗中，加入洋葱碎，撕碎的面包，在倒入两小勺蛋液，一大勺蛋黄酱，少许大蒜粉，胡椒粉，淀粉。
6、美味虾饼,充分的搅拌均匀，之后要分成若干个等分的虾泥，并用手压成饼状。
7、美味虾饼,平底锅用小火加热，刷上一层薄油，放入虾饼慢煎，两面煎熟至金黄，如果要煎的快一点，就把虾饼压薄一些。
8、美味虾饼,香喷喷的出锅～
发表评论 取消回复