需要食材
- 猪腰：300g
- 黄瓜：150g
- 红油辣椒：30g
- 蒜：15g
- 葱：5g
- 盐：2g
- 味精：2g
- 花椒油：15g
- 红薯淀粉：20g
- 香醋：15g
制作步骤
1、美味快手菜-----口水腰花,腰子洗干净，把表面那一层油膜去掉，切成两半
2、美味快手菜-----口水腰花,片去腰臊
3、美味快手菜-----口水腰花,反面斜切成腰花，放入淡盐水里浸泡半个小时左右以去臊味
4、美味快手菜-----口水腰花,放入淀粉
5、美味快手菜-----口水腰花,抓匀
6、美味快手菜-----口水腰花,锅里烧水，放入料酒与少许盐，烧开后，把抓过欠料的腰花下锅里焯水
7、美味快手菜-----口水腰花,黄瓜刮成薄片
8、美味快手菜-----口水腰花,放入碗底
9、美味快手菜-----口水腰花,把沥干水份的腰花放在黄瓜片上
10、美味快手菜-----口水腰花,蒜末倒入辣椒油中，加入盐 味精 花椒油调成调味汁。
11、美味快手菜-----口水腰花,淋在腰花片上
12、美味快手菜-----口水腰花,撒上香葱花完成
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