需要食材
- 中筋面粉。：90
- 猪油。：60克
- 玉米淀粉。：15克
- 绵白糖。：45
- 泡打粉。：2克
- 鸡蛋：1个
- 黑芝麻：点缀
- 核桃碎：50克
制作步骤
1、美味核桃酥,1.生核桃仁提前在烤箱里烤熟。
2、美味核桃酥,2.猪油室温凝固就好
3、美味核桃酥,3.猪油与绵白糖混合。
4、美味核桃酥,4. 用手动打蛋器或者电动打蛋器打到有纹路。
5、美味核桃酥,分两次加入蛋液。半夜加的时候留一点儿底儿用来刷表面
6、美味核桃酥,把鸡蛋打均匀，打到猪油能出现小直角
7、美味核桃酥,面粉，泡打粉，玉米淀粉混合在一起。普通家用面粉就可以。
8、美味核桃酥,分两次过筛到猪油里 用刮刀搅拌均匀。
9、美味核桃酥,第二次搅拌面粉的同时加入核桃碎。
10、美味核桃酥,搅拌成均匀的面团，如果面团太软的话放到室温冷藏一会儿。
11、美味核桃酥,每个面团20克，压成小饼放到烤盘内。
12、美味核桃酥,在核桃酥的表面刷上一层薄薄的蛋液。
13、美味核桃酥,刷完蛋液的核桃树上面点缀一些黑芝麻。
14、美味核桃酥,烤箱上下火170度。烤15至20分钟。就完成了，成品晾凉之后更加酥脆。
15、美味核桃酥,大家可以试着做一做哦，非常简单有问题私信我哦，爱你们。
发表评论 取消回复