需要食材
- 馒头：1个
- 玉米：35克
- 豌豆：35克
- 胡萝卜：30克
- 紫甘蓝：1～2片
- 蔬菜蛋黄酱：2大勺
- 鸡蛋：1个
- 盐：少许
- 食用油：少许
- 清水：适量
制作步骤
1、馒头蔬菜什锦沙拉,准备好需要的食材。
2、馒头蔬菜什锦沙拉,把玉米粒剥下来。
3、馒头蔬菜什锦沙拉,胡萝卜去皮切丁。
4、馒头蔬菜什锦沙拉,紫甘蓝用清水冲洗干净且沥干水分，用刀切丝。
5、馒头蔬菜什锦沙拉,把馒头切成小方块。
6、馒头蔬菜什锦沙拉,锅内加入适量清水煮沸，然后把玉米粒、胡萝卜粒和豌豆一起放入煮熟。
7、馒头蔬菜什锦沙拉,往鸡蛋液加入少许盐。
8、馒头蔬菜什锦沙拉,用筷子把鸡蛋打散开来。
9、馒头蔬菜什锦沙拉,把鸡蛋液倒入馒头块中。
10、馒头蔬菜什锦沙拉,用筷子拌匀，让馒头粒均匀裹上鸡蛋液。
11、馒头蔬菜什锦沙拉,开火，往不粘锅中倒入少许食用油，接着倒入裹着鸡蛋液的馒头块，炒至金黄色即可。
12、馒头蔬菜什锦沙拉,把蔬菜从锅中捞出沥干水分，有各蔬菜和炒好馒头块一起放入碗内。
13、馒头蔬菜什锦沙拉,最后来上几勺蛋黄酱拌匀即可食用。
14、馒头蔬菜什锦沙拉,成品图。
15、馒头蔬菜什锦沙拉,成品图。
16、馒头蔬菜什锦沙拉,成品图。
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