需要食材
- 荸荠：9颗
- 胡萝卜：1根
- 粉葛：500克
- 猪骨：500克
- 姜：2片
- 盐：适量
制作步骤
1、马蹄粉葛胡萝卜汤,准备好材料。
2、马蹄粉葛胡萝卜汤,粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。
3、马蹄粉葛胡萝卜汤,粉葛洗干净，削去外皮，再切成小方块。
4、马蹄粉葛胡萝卜汤,马蹄去皮切块；
5、马蹄粉葛胡萝卜汤,胡萝卜去皮切块；
6、马蹄粉葛胡萝卜汤,切好两片姜片待用。
7、马蹄粉葛胡萝卜汤,猪扇骨洗净后斩大件，放到锅里加水大火煮开；
8、马蹄粉葛胡萝卜汤,煮开1分钟后，猪骨头的血水出来了。然后把扇骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。（这些可以去除腥味和血水，以免汤汁混浊。）
9、马蹄粉葛胡萝卜汤,将所有材料连同姜片一起放入汤煲内；
10、马蹄粉葛胡萝卜汤,放入适量清水。(水量：大约2L左右)盖上锅盖；
11、马蹄粉葛胡萝卜汤,大火沸腾后，打开锅盖，撇去汤面上的浮沫（这样让煲出来的汤水更清澈）后转小火继续煲1.5小时；
12、马蹄粉葛胡萝卜汤,关火前加入适量的食盐调味即可。
13、马蹄粉葛胡萝卜汤,习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。
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