需要食材
- 高筋面粉：190.5克
- 黄油：16克
- 细砂糖：16.5克
- 牛奶：123克
- 酵母：3克
- 鸡蛋：1个
- 白芝麻：少许
- 香肠：6根
- 生菜：适量
- 酱料：适量
制作步骤
1、美式香肠热狗,高筋面粉、细砂糖、牛奶、酵母混合均匀，揉成面团。
2、美式香肠热狗,加入黄油。
3、美式香肠热狗,继续揉至扩展。
4、美式香肠热狗,面团放在温暖处发酵至2～3倍大，我发酵了2.5小时，稍微有些过了。
5、美式香肠热狗,取出面团反复按压排气，平均分成6个小面团，揉圆静置5分钟。
6、美式香肠热狗,将面团整形成椭圆形，放进烤盘，再一次放在温暖处发酵，差不多膨胀至两倍大就可以了。
7、美式香肠热狗,发酵好的面团表面刷蛋液，撒芝麻。
8、美式香肠热狗,放入预热好180度的烤箱中层，烘烤20分钟，烤好后取出晾凉。如果第二天早晨才吃，在面包温热时密封保存。
9、美式香肠热狗,香肠可蒸可煮可烤，生菜洗净撕成合适的大小，面包中间竖着切一刀，但不要完全切断，夹入香肠和生菜。
10、美式香肠热狗,挤上自己喜欢的酱，我挤了沙拉酱和黄芥酱，还可以用番茄酱或者蛋黄酱，根据自己的口味添加。
11、美式香肠热狗,做好的热狗只有巴掌大小，我是为了配合我香肠的长度，可以根据自己的情况在分小面团时分成合适的大小。
12、美式香肠热狗,美味早餐有啦。配牛奶配咖啡，能量满满的一天开始啦！
13、美式香肠热狗,好吃好看就是我～
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