需要食材
- 中筋面粉：100g
- 牛奶：55g
- 黄油：30g
- 马苏里拉奶酪：50g
- 盐：2g
制作步骤
1、马苏里拉奶酪棒,马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬，然后用擀面杖敲碎
2、马苏里拉奶酪棒,加入过筛好的面粉和盐
3、马苏里拉奶酪棒,加入纯牛奶
4、马苏里拉奶酪棒,揉成团就可以，不要过份搓揉
5、马苏里拉奶酪棒,黄油放入保鲜袋里，用擀面杖擀成片状
6、马苏里拉奶酪棒,面团擀开成0.5cm左右，约3倍黄油片大的长方形，把黄油片放中间位置
7、马苏里拉奶酪棒,用面皮左右包起黄油片，盖上保鲜膜松弛20分钟
8、马苏里拉奶酪棒,桌面撒上适量面粉，把面皮擀开
9、马苏里拉奶酪棒,左右对折，然后擀开
10、马苏里拉奶酪棒,重复对折上个步骤2次，然后盖上保鲜膜松弛20分钟
11、马苏里拉奶酪棒,将松弛好的面片擀成0.5左右厚，然后用小刀切去边角，再切成小条
12、马苏里拉奶酪棒,小条面片两头反方向扭转，排在烤盘上，两头稍稍用力在烤盘上压一下，起固定作用
13、马苏里拉奶酪棒,烤箱180度预热，放上层烤20分钟
14、马苏里拉奶酪棒,成品酥脆可口，赞！
15、马苏里拉奶酪棒,成品！
16、马苏里拉奶酪棒,成品！
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