需要食材
- 面团材料：：用量
- 高筋面粉：200克
- 牛奶：130克
- 白糖：20克
- 黄油：15克
- 酵母：2克
- 夹馅材料：：用量
- 糯米粉：70克
- 玉米淀粉：20克
- 白糖：30克
- 牛奶：120克
- 黄油：10克
- 豆沙馅：120克
- 黑芝麻（撒表面）：适量
制作步骤
1、麻薯豆沙饼,准备好材料
2、麻薯豆沙饼,把面团材料除了黄油，全部放入面包机桶中，先液体再固体顺序放入，启动揉面程序揉成团
3、麻薯豆沙饼,加入黄油，继续揉面程序，直到程序结束
4、麻薯豆沙饼,取出面团揉圆放在温暖处发酵至两倍大左右
5、麻薯豆沙饼,利用面团在发酵的时间来做糯米馅，把糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶倒入容器中搅拌均匀
6、麻薯豆沙饼,放入蒸汽烤箱或者锅中蒸熟
7、麻薯豆沙饼,蒸熟后趁热加入黄油
8、麻薯豆沙饼,再次揉均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
9、麻薯豆沙饼,取出糯米馅分成6等份，豆沙馅20克为一份揉圆
10、麻薯豆沙饼,取一份糯米粉按扁，放入豆沙馅
11、麻薯豆沙饼,再收口揉圆
12、麻薯豆沙饼,依次全部做好备用
13、麻薯豆沙饼,把发酵好的面团也分成6等份备用
14、麻薯豆沙饼,取一份面团按扁，放入馅料
15、麻薯豆沙饼,利用虎口慢慢收口再揉圆
16、麻薯豆沙饼,放入烤箱二次发酵30分钟
17、麻薯豆沙饼,发酵好在表面撒上黑芝麻，盖上一张油纸，再盖上一个烤箱
18、麻薯豆沙饼,放入烤箱上下火180度，中层烤18分钟左右
19、麻薯豆沙饼,成品图
20、麻薯豆沙饼,图二
21、麻薯豆沙饼,图三
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