焖前腿肉

需要食材

  • 猪前腿肉:500克
  • 姜:一块
  • 十三香:一勺
  • 生抽:一大勺
  • 料酒:两大勺
  • 清水:一大勺

制作步骤

1、焖前腿肉,前腿肉清水浸泡半小时,沥干水
1、焖前腿肉,前腿肉清水浸泡半小时,沥干水

2、焖前腿肉,姜切片拍松
2、焖前腿肉,姜切片拍松

3、焖前腿肉,锅中水开放入前腿肉烧开,撇去浮沫捞出来
3、焖前腿肉,锅中水开放入前腿肉烧开,撇去浮沫捞出来

4、焖前腿肉,锅中放入姜片
4、焖前腿肉,锅中放入姜片

5、焖前腿肉,放入一勺十三香
5、焖前腿肉,放入一勺十三香

6、焖前腿肉,放入一大勺生抽
6、焖前腿肉,放入一大勺生抽

7、焖前腿肉,放入两大勺料酒,一大勺热水
7、焖前腿肉,放入两大勺料酒,一大勺热水

8、焖前腿肉,将调料烧开
8、焖前腿肉,将调料烧开

9、焖前腿肉,放入前腿肉二十分钟
9、焖前腿肉,放入前腿肉二十分钟

10、焖前腿肉,翻面再烧二十分钟,大火收汁
10、焖前腿肉,翻面再烧二十分钟,大火收汁

11、焖前腿肉,凉透切片盛盘
11、焖前腿肉,凉透切片盛盘

12、焖前腿肉,非常好吃
12、焖前腿肉,非常好吃

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