1. 首页
  2. 家常菜谱
  3. 川菜

麻婆豆腐

乐乐妈 955 阅读 0 评论


麻婆豆腐

需要食材

  • 豆腐：500g
  • 肉末：50g
  • 蒜：3瓣（蒜末）
  • 葱：2根
  • 郫县豆瓣酱：适量
  • 生抽：适量
  • 糖：适量
  • 盐：适量
  • 淀粉：适量
  • 清水：适量

制作步骤

1、麻婆豆腐,豆腐切块
1、麻婆豆腐,豆腐切块

2、麻婆豆腐,准备好肉末
2、麻婆豆腐,准备好肉末

3、麻婆豆腐,倒油热锅，现将郫县豆瓣酱炒香，再倒入蒜末炒香
3、麻婆豆腐,倒油热锅，现将郫县豆瓣酱炒香，再倒入蒜末炒香

4、麻婆豆腐,倒入肉末
4、麻婆豆腐,倒入肉末

5、麻婆豆腐,肉末炒至变色
5、麻婆豆腐,肉末炒至变色

6、麻婆豆腐,加入清水小火煮沸，倒入豆腐，加生抽，糖调味，再煮3-5分钟，等豆腐煮软入味了，再用水淀粉勾芡收汁，这时可以再调一下味，看看是否还要加盐
6、麻婆豆腐,加入清水小火煮沸，倒入豆腐，加生抽，糖调味，再煮3-5分钟，等豆腐煮软入味了，再用水淀粉勾芡收汁，这时可以再调一下味，看看是否还要加盐

7、麻婆豆腐,出锅啦，撒上葱花，美美哒
7、麻婆豆腐,出锅啦，撒上葱花，美美哒

点赞(151) 打赏
  • 菜谱分类：川菜
  • 菜谱标签：

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论
立即
投稿
发表
评论 返回
顶部