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麻婆豆腐

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麻婆豆腐

需要食材

  • 豆腐：300克
  • 青辣椒：2个
  • 牛肉末：80克
  • 豆瓣酱，豆豉：1勺
  • 姜片：2片
  • 盐，生抽，鸡精：适量
  • 水淀粉：1勺

制作步骤

1、麻婆豆腐,准备豆腐。
1、麻婆豆腐,准备豆腐。

2、麻婆豆腐,切成小块备用。
2、麻婆豆腐,切成小块备用。

3、麻婆豆腐,准备牛肉沫。
3、麻婆豆腐,准备牛肉沫。

4、麻婆豆腐,锅内放油，下入肉沫和姜片。
4、麻婆豆腐,锅内放油，下入肉沫和姜片。

5、麻婆豆腐,肉沫变成金黄色加入豆豉和豆瓣酱，翻炒出红油。
5、麻婆豆腐,肉沫变成金黄色加入豆豉和豆瓣酱，翻炒出红油。

6、麻婆豆腐,加少许开水，生抽。
6、麻婆豆腐,加少许开水，生抽。

7、麻婆豆腐,下入豆腐。水正好在豆腐的位置就好。盖上锅盖煮五分钟。
7、麻婆豆腐,下入豆腐。水正好在豆腐的位置就好。盖上锅盖煮五分钟。

8、麻婆豆腐,准备辣椒。
8、麻婆豆腐,准备辣椒。

9、麻婆豆腐,切成丁。
9、麻婆豆腐,切成丁。

10、麻婆豆腐,打开锅盖，加入辣椒丁。
10、麻婆豆腐,打开锅盖，加入辣椒丁。

11、麻婆豆腐,放入盐，鸡精。
11、麻婆豆腐,放入盐，鸡精。

12、麻婆豆腐,加入水淀粉勾芡。
12、麻婆豆腐,加入水淀粉勾芡。

13、麻婆豆腐,美味的麻婆豆腐出锅。
13、麻婆豆腐,美味的麻婆豆腐出锅。

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  • 菜谱分类：川菜
  • 菜谱标签：

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