需要食材
- 高粉：170g
- 低粉：30g
- 盐：3g
- 酵母：2g
- 糖：20g
- 鸡蛋液：20g
- 牛奶：115g
- 黄油：20g
- 配菜：鸡排、生菜、（随意）
制作步骤
1、迷你香辣鸡排堡,把除了黄油和酵母以外的材料放入揉面桶中 盐糖对角放
2、迷你香辣鸡排堡,揉面10分钟以后加入黄油和酵母再揉10分钟
3、迷你香辣鸡排堡,拿出面团检查一下已经可以拉出很薄的膜了
4、迷你香辣鸡排堡,面团揉圆用保鲜膜盖住醒15分钟左右
5、迷你香辣鸡排堡,乘醒面的时间！！把模具刷上自制的脱模膏！
6、迷你香辣鸡排堡,把醒好的面团分成30克一个的面团揉圆放入模具中、盖上保鲜膜
7、迷你香辣鸡排堡,表面刷上蛋液撒上芝麻装饰
8、迷你香辣鸡排堡,小小的是不是很可爱
9、迷你香辣鸡排堡,用刀将汉堡胚一分为二
10、迷你香辣鸡排堡,夹上生菜 鸡排 挤上一点沙拉酱番茄酱 再放上一片芝士片 汉堡比较小！一片芝士片要分成4份
11、迷你香辣鸡排堡,喜欢西红柿也可以再放一片西红柿 煎鸡蛋等等只要自己喜欢都可以放
12、迷你香辣鸡排堡,当早餐是不是很棒
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