需要食材
- 澄面：150g
- 生粉：30g
- 砂糖：20g
- 猪油：7g
- 栀子花：20g
- 清水：225g
- 黑芝麻：适量
- 豆沙或果粒：适量
制作步骤
1、迷你小菠萝,准备好果粒或豆沙
2、迷你小菠萝,栀子花用清水浸泡（和面时在煮开）
3、迷你小菠萝,准备好黑芝麻
4、迷你小菠萝,准备好菠萝叶（没有菠萝叶就用菠菜汁和面做叶子）
5、迷你小菠萝,澄面＋生粉＋砂糖调匀用煮开的栀子花的水把面烫熟揉匀
6、迷你小菠萝,加入猪油
7、迷你小菠萝,揉至面团光滑
8、迷你小菠萝,分成每个30g的小剂子
9、迷你小菠萝,按扁
10、迷你小菠萝,用手捏圆放入果粒或豆沙哦
11、迷你小菠萝,包紧收口朝下
12、迷你小菠萝,用牙签压出网格
13、迷你小菠萝,压好的面坯
14、迷你小菠萝,黑芝麻沾水放在网格中
15、迷你小菠萝,把洗净的菠萝叶修剪一下安装在面坯顶部
16、迷你小菠萝,做好的小菠萝放入蒸笼
17、迷你小菠萝,水开蒸四分钟
18、迷你小菠萝,晶莹剔透的小菠萝好美????????
19、迷你小菠萝,可爱极了????????
20、迷你小菠萝,这样的下午茶????您喜欢吗？
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