迷你潜艇堡

需要食材

  • 高粉:250克
  • 白糖:20克
  • 蛋液:30克
  • 温水:120克
  • 酵母:4克
  • 黄油:20克
  • 盐:3克
  • 鸡胸肉:200克
  • 生菜:20克
  • 圣女果:20克
  • 生抽:适量
  • 黄豆酱:适量
  • 油:适量
  • 盐:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 奶酪:适量

制作步骤

1、迷你潜艇堡,将水、蛋液、糖、盐加入到面包机内胆中。
1、迷你潜艇堡,将水、蛋液、糖、盐加入到面包机内胆中。

2、迷你潜艇堡,加入高粉和干酵母,启动和面程序。
2、迷你潜艇堡,加入高粉和干酵母,启动和面程序。

3、迷你潜艇堡,一个程序后面团成型。
3、迷你潜艇堡,一个程序后面团成型。

4、迷你潜艇堡,加入软化的黄油,再启动一个和面程序。
4、迷你潜艇堡,加入软化的黄油,再启动一个和面程序。

5、迷你潜艇堡,揉好后的面团。
5、迷你潜艇堡,揉好后的面团。

6、迷你潜艇堡,将面团放入容器内,放入微波炉内,下面放上一碗热水开始发酵。
6、迷你潜艇堡,将面团放入容器内,放入微波炉内,下面放上一碗热水开始发酵。

7、迷你潜艇堡,发酵至二倍大取出
7、迷你潜艇堡,发酵至二倍大取出

8、迷你潜艇堡,揉好排气。
8、迷你潜艇堡,揉好排气。

9、迷你潜艇堡,将发酵好的面团,按总重量分割成八个小面团,揉圆后静置15分钟。
9、迷你潜艇堡,将发酵好的面团,按总重量分割成八个小面团,揉圆后静置15分钟。

10、迷你潜艇堡,取一个擀开,整成长方形,
10、迷你潜艇堡,取一个擀开,整成长方形,

11、迷你潜艇堡,由上至下卷起,放入模具中。
11、迷你潜艇堡,由上至下卷起,放入模具中。

12、迷你潜艇堡,发酵至二倍大,取出,表面刷上蛋液
12、迷你潜艇堡,发酵至二倍大,取出,表面刷上蛋液

13、迷你潜艇堡,烤箱预热180度,烘烤15分钟。
13、迷你潜艇堡,烤箱预热180度,烘烤15分钟。

14、迷你潜艇堡,烤完就可以脱模了。
14、迷你潜艇堡,烤完就可以脱模了。

15、迷你潜艇堡,鸡胸肉用黄豆酱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油腌制一晚
15、迷你潜艇堡,鸡胸肉用黄豆酱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油腌制一晚

16、迷你潜艇堡,锅中倒入适量油,将鸡胸煎熟。
16、迷你潜艇堡,锅中倒入适量油,将鸡胸煎熟。

17、迷你潜艇堡,一个面包胚均匀的切成三片。
17、迷你潜艇堡,一个面包胚均匀的切成三片。

18、迷你潜艇堡,在第一片面包上面,挤上沙拉酱,放上生菜。将煎好的鸡胸放在生菜上面。
18、迷你潜艇堡,在第一片面包上面,挤上沙拉酱,放上生菜。将煎好的鸡胸放在生菜上面。

19、迷你潜艇堡,盖上一片面包,圣女果切片摆好。
19、迷你潜艇堡,盖上一片面包,圣女果切片摆好。

20、迷你潜艇堡,再放一片奶酪和生菜。
20、迷你潜艇堡,再放一片奶酪和生菜。

21、迷你潜艇堡,挤上番茄酱,盖上最后一片面包。
21、迷你潜艇堡,挤上番茄酱,盖上最后一片面包。

22、迷你潜艇堡,早餐搭配水果、蒸菜,营养丰富又美味。
22、迷你潜艇堡,早餐搭配水果、蒸菜,营养丰富又美味。

23、迷你潜艇堡,成品图
23、迷你潜艇堡,成品图

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