需要食材
- 鸡蛋：4个
- 糖：40g
- 黄油：50g
- 椰浆：500g
- 低粉：250g
- 色素：几滴
- 奶油：400g
- 糖粉：40g
制作步骤
1、迷你彩虹千层,鸡蛋加糖搅打均匀。
2、迷你彩虹千层,加入椰浆拌匀。
3、迷你彩虹千层,黄油用微波炉加热融化。
4、迷你彩虹千层,加入到里面。
5、迷你彩虹千层,筛入低粉，拌至无疙瘩。
6、迷你彩虹千层,把面糊过筛两遍。
7、迷你彩虹千层,将面糊粉成六份，加入色素，调成六种颜色，有红、黄、绿、橙、青、紫。
8、迷你彩虹千层,将煎饼锅小火加热，舀入适量的面糊，将锅子转圈摊成圆形薄饼。边缘翘起后，将饼皮倒出放凉。
9、迷你彩虹千层,淡奶油加糖粉打至七分发。
10、迷你彩虹千层,用圆形模具，将饼皮压出形状。
11、迷你彩虹千层,一层饼皮上面抹一层奶油。
12、迷你彩虹千层,如此反复直到饼皮全部用完。然后放冰箱冷藏一小时定型。
13、迷你彩虹千层,经过冷藏后的千层，切开才容易形成漂亮的分层。
14、迷你彩虹千层,分明很明显。
15、迷你彩虹千层,很漂亮吧。
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