需要食材
- 糯米粉：300g
- 开水：230g
- 黑芝麻或黑芝麻粉：150g
- 黄油（或猪油）：120g
- 绵糖：60g
- 黑芝麻（小猪眼睛）：少量
- 红曲米粉：0.5g
制作步骤
1、萌萌猪流沙汤圆,材料合集，黄油也可以用猪油代替，我都做过，我感觉黄油更香呢。
2、萌萌猪流沙汤圆,生的黑芝麻炒熟，用研磨机打碎。也可以直接买熟的芝麻粉。
3、萌萌猪流沙汤圆,打碎的黑芝麻粉，倒入白糖。
4、萌萌猪流沙汤圆,黄油隔水化开。（也可以用猪油）
5、萌萌猪流沙汤圆,倒入化开的黄油
6、萌萌猪流沙汤圆,化开的黄油油倒入装有黑芝麻粉和白糖的碗中搅拌均匀。放冰箱冷冻一会便于揉成团。
7、萌萌猪流沙汤圆,糯米粉缓缓倒入开水，一边倒一边用筷子搅动，搅拌成絮状。
8、萌萌猪流沙汤圆,待不烫手时慢慢揉成团。用热水和面，糯米团不容易开裂，煮的时候也不容易破。开始觉着干别急着加水，慢慢揉匀就不干了。
9、萌萌猪流沙汤圆,冰箱冷冻的芝麻馅揉成每10g的小球，夏天冷冻硬一点容易包。
10、萌萌猪流沙汤圆,80g左右的面团加入红曲米粉揉匀成红色面团。
11、萌萌猪流沙汤圆,白色糯米团分成每个20g左右并揉圆。
12、萌萌猪流沙汤圆,糯米团中间摁一下，捏成小碗状。放入芝麻馅料。
13、萌萌猪流沙汤圆,用右手虎口慢慢往上推收口。
14、萌萌猪流沙汤圆,收紧口，这个小揪揪可以揪掉，也可以揉圆进去。
15、萌萌猪流沙汤圆, 包好所有的汤圆。随时盖保鲜膜防止变干。
16、萌萌猪流沙汤圆,红色面团擀成片，用小的裱花嘴或小盖子、大吸管压出若干小圆形，用筷子扎2个洞，做猪鼻子。
17、萌萌猪流沙汤圆,做耳朵用同样的小圆形，中间切开。用手捏成三角形就是小猪的耳朵。
18、萌萌猪流沙汤圆,蘸水把猪嘴巴和耳朵粘到相应的位置。再摁上黑芝麻做眼睛，用牙签往里压一下，防止煮的时候跑掉
19、萌萌猪流沙汤圆, 做好的小猪萌萌哒。
20、萌萌猪流沙汤圆,准备煮汤圆，森苏尔汤锅内有刻度，水量比较容易掌握。水开后转小火，放入汤圆轻轻搅动一下，防粘到锅底。煮汤圆水要沸而不腾，汤圆煮熟后会慢慢飘起来，飘起来再煮2分钟左右就好了。（特别是卡通汤圆一定要用小火煮，不然猪猪的耳朵会飘走的。）
21、萌萌猪流沙汤圆,成品可爱吗
22、萌萌猪流沙汤圆,美美哒早餐，孩子会不爱吗？
23、萌萌猪流沙汤圆,用一个普通汤圆展示下流沙效果，小猪的咬开有点残忍。
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