需要食材
- 鲟龙鱼：一条
- 番茄：2个
- 山黄皮：20克
- 蒜末：3克
- 姜片：4片
- 酱油：20克
- 蚝油：15克
- 料酒：15克
- 盐：2克
- 香菜葱花：适量
- 清水：适量
制作步骤
1、秘焖鲟龙鱼,.鲟龙鱼买的时候让鱼老板帮你处理好哦，老板会割掉它的3条硬筋，再切成小段，回来自己洗净后分割开就好啦
2、秘焖鲟龙鱼,全部分割好的鱼
3、秘焖鲟龙鱼,把香菜葱花，蒜末，姜末准备好
4、秘焖鲟龙鱼,番茄切滚刀块
5、秘焖鲟龙鱼,准备好山黄皮，没有的话可以换成酸梅
6、秘焖鲟龙鱼,鲟龙鱼块煎至两面金黄
7、秘焖鲟龙鱼,热锅，放入适量的油
8、秘焖鲟龙鱼,倒入番茄和山黄皮翻炒片刻
9、秘焖鲟龙鱼,把调料调入，翻炒均匀至番茄微软
10、秘焖鲟龙鱼,倒入鲟龙鱼块，稍稍翻匀，盖上锅盖焖煮8分钟左右
11、秘焖鲟龙鱼,倒入香菜葱花翻炒
12、秘焖鲟龙鱼,翻炒均匀即可出锅
13、秘焖鲟龙鱼,成品
14、秘焖鲟龙鱼,香味很特别哦
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