需要食材
- 排骨：几块
- 土豆：一个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：一勺
- 生抽：一勺
- 老抽：一勺
- 花椒：适量
- 香叶：两片
- 盐：一勺
- 糖：一勺
制作步骤
1、妈妈的味道～排骨炖土豆,先准备一个土豆
2、妈妈的味道～排骨炖土豆,切成块
3、妈妈的味道～排骨炖土豆,切好葱姜蒜
4、妈妈的味道～排骨炖土豆,然后把排骨入水焯
5、妈妈的味道～排骨炖土豆,煮至发白
6、妈妈的味道～排骨炖土豆,捞出来备用
7、妈妈的味道～排骨炖土豆,然后锅里热油，爆香葱姜蒜
8、妈妈的味道～排骨炖土豆,把排骨放进去炒
9、妈妈的味道～排骨炖土豆,排骨翻炒一分钟
10、妈妈的味道～排骨炖土豆,加入土豆翻炒
11、妈妈的味道～排骨炖土豆,然后加一勺料酒
12、妈妈的味道～排骨炖土豆,一勺生抽
13、妈妈的味道～排骨炖土豆,一勺老抽
14、妈妈的味道～排骨炖土豆,再放入花椒
15、妈妈的味道～排骨炖土豆,还有香叶
16、妈妈的味道～排骨炖土豆,加入适量的水
17、妈妈的味道～排骨炖土豆,开中小火炖，大约炖30分钟
18、妈妈的味道～排骨炖土豆,炖至差不多熟了，加一勺糖
19、妈妈的味道～排骨炖土豆,再加一勺盐
20、妈妈的味道～排骨炖土豆,继续炖两分钟，收汁即可
21、妈妈的味道～排骨炖土豆,好了可以上桌了
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