需要食材
- 牡蛎干：80克
- 鱿鱼：一只
- 泰国香米：半碗
- 生姜：10克
- 香菜：2根
- 生抽：5克
- 胡椒粉：适量
- 水：800克
- 油：10克
制作步骤
1、牡蛎鱿鱼粥,准备大米
2、牡蛎鱿鱼粥,准备牡蛎干
3、牡蛎鱿鱼粥,用温水泡发
4、牡蛎鱿鱼粥,清洗干净
5、牡蛎鱿鱼粥,生姜切片
6、牡蛎鱿鱼粥,香菜切段
7、牡蛎鱿鱼粥,准备鱿鱼
8、牡蛎鱿鱼粥,撕去外皮洗净
9、牡蛎鱿鱼粥,切段放入料酒腌制十五分钟
10、牡蛎鱿鱼粥,沙锅放入姜片煮开
11、牡蛎鱿鱼粥,放入洗净的大米
12、牡蛎鱿鱼粥,放入油和牡蛎干煮开后转文火煲一个小时
13、牡蛎鱿鱼粥,放入鱿鱼焖十分钟
14、牡蛎鱿鱼粥,放入胡椒粉搅动均匀放入香菜即可
15、牡蛎鱿鱼粥,成品图
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