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麻辣盐水毛豆

孩妈妮妮 2058 阅读 0 评论


麻辣盐水毛豆

需要食材

  • 毛豆荚：500克
  • 盐：适量
  • 花椒：2克
  • 大料：1个
  • 小茴香：1克
  • 香叶：1片
  • 白芷：2片
  • 丁香：3个
  • 草果：1个
  • 桂皮：1小块
  • 干辣椒：3个
  • 麻椒：3克

制作步骤

1、麻辣盐水毛豆,毛豆先择去坏豆和黄叶
1、麻辣盐水毛豆,毛豆先择去坏豆和黄叶

2、麻辣盐水毛豆,再用水洗净
2、麻辣盐水毛豆,再用水洗净

3、麻辣盐水毛豆,用剪刀剪去毛豆两边（这样好进味）
3、麻辣盐水毛豆,用剪刀剪去毛豆两边（这样好进味）

4、麻辣盐水毛豆,准备香料
4、麻辣盐水毛豆,准备香料

5、麻辣盐水毛豆,麻椒、干辣椒
5、麻辣盐水毛豆,麻椒、干辣椒

6、麻辣盐水毛豆,凉水入锅，倒入所有香料
6、麻辣盐水毛豆,凉水入锅，倒入所有香料

7、麻辣盐水毛豆,大火煮开10分钟
7、麻辣盐水毛豆,大火煮开10分钟

8、麻辣盐水毛豆,倒入毛豆
8、麻辣盐水毛豆,倒入毛豆

9、麻辣盐水毛豆,加入盐煮开
9、麻辣盐水毛豆,加入盐煮开

10、麻辣盐水毛豆,煮10分钟左右关火（浸泡更进味）
10、麻辣盐水毛豆,煮10分钟左右关火（浸泡更进味）

11、麻辣盐水毛豆,下酒、休闲的小菜
11、麻辣盐水毛豆,下酒、休闲的小菜

12、麻辣盐水毛豆,漂亮又好吃
12、麻辣盐水毛豆,漂亮又好吃

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