需要食材
- 牛肉：500克
- 料酒：1勺
- 老抽：适量
- 海鲜酱油：1勺
- 孜然粉：2勺
- 淀粉：2勺
- 辣椒面：1勺
- 芝麻：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1、麻辣牙签牛肉,首先准备一块牛肉
2、麻辣牙签牛肉,然后切成那么大的块
3、麻辣牙签牛肉,加一勺料酒，适量老抽，一勺海鲜酱油，一勺孜然粉，两勺淀粉
4、麻辣牙签牛肉,抓拌均匀腌制二十分钟
5、麻辣牙签牛肉,腌好后用牙签穿好
6、麻辣牙签牛肉,起油烧锅，四成油温下锅
7、麻辣牙签牛肉,转小火给他炸至表皮微干
8、麻辣牙签牛肉,然后把他捞出来
9、麻辣牙签牛肉,放在盘中备用
10、麻辣牙签牛肉,然后给他倒入锅里
11、麻辣牙签牛肉,放一勺孜然粉，一勺辣椒面，适量芝麻，适量鸡精
12、麻辣牙签牛肉,然后翻炒均匀出锅装盘
13、麻辣牙签牛肉,好吃的麻辣牛肉做好了
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