需要食材
- 基围虾：14只
- 鱿鱼：1条
- 料酒：1勺
- 盐：依个人口味
- 洋葱：半个
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 香菜：2颗
- 麻婆豆腐调味料：15克
制作步骤
1、麻辣虾尾,准备食材，鱿鱼买的时候请店家帮忙去的皮。
2、麻辣虾尾,处理基围虾，食品剪刀剪掉爪子，去头去虾线，冷水冲洗干净。
3、麻辣虾尾,鱿鱼洗干净后切小块再切花刀。
4、麻辣虾尾,焯水：锅中水烧开后下鱿鱼，大火45秒捞出，淋干水分。
5、麻辣虾尾,胡萝卜去皮洗净切片，辣椒洗净切丝。
6、麻辣虾尾,洋葱切丝，香菜洗干净切段。
7、麻辣虾尾,准备工作完成。
8、麻辣虾尾,起油锅，先加入虾尾小火煎。
9、麻辣虾尾,简直变色。
10、麻辣虾尾,再加入鱿鱼。
11、麻辣虾尾,加入麻婆豆腐调味料。
12、麻辣虾尾,小火翻炒1分钟。
13、麻辣虾尾,再加入胡萝卜片，青椒丝。
14、麻辣虾尾,再加入一汤勺纯净水，煸炒至断生关火。
15、麻辣虾尾,加入香叶段，借助余温烫熟即可。
16、麻辣虾尾,盛出装盘即可食用。
17、麻辣虾尾,超级简单的一道硬菜。
18、麻辣虾尾,无需过多调味，麻辣鲜香。
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