需要食材
- 小龙虾：1500克
- 海底捞小龙虾调料：1包
- 洋葱：1/2个
- 酱油：15克
- 蚝油：15克
- 大蒜：1个
- 生姜：1小块
- 啤酒：1支
- 料酒：10克
- 青辣椒：1条
- 大葱：半条
- 盐（浸泡用）：10g
- 白醋（浸泡用）：50ml
- 花生油：适量
制作步骤
1、麻辣小龙虾,小龙虾先放在加白醋和盐的清水中浸泡、反复淘洗几次
2、麻辣小龙虾,用剪刀将虾头三角部位剪掉，掏空沙囊。
3、麻辣小龙虾,并将虾线扯下来（顺着尾端中间夹片旋转拔出）
4、麻辣小龙虾,然后用牙刷从头刷到尾
5、麻辣小龙虾,再用清水冲洗几次至完全干净。
6、麻辣小龙虾,准备好小龙虾调味料
7、麻辣小龙虾,锅中放大量油，烧热后放入部分小龙虾
8、麻辣小龙虾,炸至完全变色捞出
9、麻辣小龙虾,反复多次
10、麻辣小龙虾,将小龙虾全部炸一次
11、麻辣小龙虾,全部炸好了
12、麻辣小龙虾,姜蒜切片
13、麻辣小龙虾,青辣椒切块
14、麻辣小龙虾,大葱切厚片
15、麻辣小龙虾,洋葱切块
16、麻辣小龙虾,油锅中放入姜蒜炸香
17、麻辣小龙虾,放入洋葱、青辣椒、大葱炒1分钟
18、麻辣小龙虾,放入小龙虾调味料
19、麻辣小龙虾,倒入一支啤酒
20、麻辣小龙虾,炸好的小龙虾倒入锅中
21、麻辣小龙虾,放料酒、酱油、蚝油大火烧开
22、麻辣小龙虾,盖上锅盖中火煮15分钟至完全入味。
23、麻辣小龙虾,开吃
24、麻辣小龙虾,好美味
25、麻辣小龙虾,成品图
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