需要食材
- 鱼片：看你想吃多少
- 麻婆豆腐调料或者火锅底料：适量
- 芡粉：适量
- 姜：5片
- 胡椒粉：1小勺
- 韭菜或者葱 绿色的：适量
制作步骤
1、麻辣水煮鱼片/懒人版,用刀把鱼片成片儿，可以块儿大一点。
2、麻辣水煮鱼片/懒人版,加入胡椒粉，淀粉用手抓匀。
3、麻辣水煮鱼片/懒人版,我用的是麻婆豆腐调料，也可以用火锅底料。
4、麻辣水煮鱼片/懒人版,锅内放入油，不需要太多。
5、麻辣水煮鱼片/懒人版,放入姜片，再加入底料翻炒。
6、麻辣水煮鱼片/懒人版,加清水。
7、麻辣水煮鱼片/懒人版,放入腌好的鱼片儿。
8、麻辣水煮鱼片/懒人版,盖上锅盖儿大约五分钟。
9、麻辣水煮鱼片/懒人版,放入切好的韭菜。
10、麻辣水煮鱼片/懒人版,淋上水淀粉勾芡。一道懒人版水煮鱼片儿完成。麻辣香鲜。
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