需要食材
- 芦笋：195克
- 胡萝卜：20克
- 食盐：1小勺
- 蒜头：2瓣
- 红油：1汤匙
- 麻辣豆豉：2汤匙
- 清香米醋：3汤匙
- 柠檬沙拉汁：3汤匙
- 芥花油：适量
制作步骤
1、麻辣蒜香拌芦笋,准备好所有食材
2、麻辣蒜香拌芦笋,新鲜芦笋摘去根头
3、麻辣蒜香拌芦笋,与胡萝卜洗净备用
4、麻辣蒜香拌芦笋,锅中烧开水加入食盐、食用油后放入芦笋
5、麻辣蒜香拌芦笋,焯至变色后拣至凉水中再捞出沥干
6、麻辣蒜香拌芦笋,胡萝卜片放至锅中焯烫后捞出备用
7、麻辣蒜香拌芦笋,小碗中调入米醋、麻辣豆豉和柠檬沙拉汁
8、麻辣蒜香拌芦笋,将芦笋、胡萝卜放至餐盘中，调入蒜沫和麻辣醋汁
9、麻辣蒜香拌芦笋,麻辣蒜香拌芦笋的做法步骤99.另起锅油加热迅速淋在芦笋上，听到吱吱响声 蒜味四溢
10、麻辣蒜香拌芦笋,美味上桌了
11、麻辣蒜香拌芦笋,成品图
12、麻辣蒜香拌芦笋,成品图
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