需要食材
- 戚风蛋糕胚 8寸：一个
- 夹心 淡奶油：350克
- 细砂糖：35克
- 芒果：2个
- 表面装饰：
- 草莓：7个
- 巧克力：35克
- 抹面淡奶油：150克
- 细砂糖：15克
制作步骤
1、麋鹿奶油蛋糕,草莓清洗干净用盐水泡一会，之后沥干水分备用
2、麋鹿奶油蛋糕,芒果对半切开，划花刀，芒果我用的香蜜芒，个头小用了两个，看大家自己夹心需要多少，
3、麋鹿奶油蛋糕,再切成丁备用
4、麋鹿奶油蛋糕,蛋糕胚我用分层器分的
5、麋鹿奶油蛋糕,平均分成三份
6、麋鹿奶油蛋糕,夹心淡奶油加入35克糖
7、麋鹿奶油蛋糕,奶油打发至有清晰纹路
8、麋鹿奶油蛋糕,取一片蛋糕片，涂一点奶油
9、麋鹿奶油蛋糕,再铺上芒果
10、麋鹿奶油蛋糕,再涂一点奶油把芒果遮住，用抹刀抹平
11、麋鹿奶油蛋糕,重复10-11步骤，涂完三片蛋糕
12、麋鹿奶油蛋糕,用剩余的奶油把蛋糕体表面涂抹一遍，这样蛋糕屑就不会掉下来
13、麋鹿奶油蛋糕,取抹面淡奶油加入15克糖，打至奶油不流淌，要比夹心软一点，如图所示
14、麋鹿奶油蛋糕,用裱花袋在蛋糕体表面摸一圈，这样会抹得均匀
15、麋鹿奶油蛋糕,最后用抹刀抹平
16、麋鹿奶油蛋糕,草莓去蒂
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