需要食材
- 牛蛙肉：350克
- 青尖椒：4根
- 红尖椒：4根
- 大葱：一根
- 泡椒：3根
- 大蒜子：15克
- 盐：2克
- 鸡精：2克
- 小康香辣牛肉酱：两茶匙
- 白糖：1克
- 花椒油：20克
- 蒸鱼豉油：10克
- 白胡椒粉：1克
- 生抽：5克
- 老抽：2克
- 玉米淀粉：2克
- 黄酒：两大勺
制作步骤
1、麻辣牛蛙,牛蛙剁成小块装盘备用。
2、麻辣牛蛙,青红尖椒各切圈，装盘备用。
3、麻辣牛蛙,大葱只要葱白，切圈，大蒜子拍下。泡椒切圈。
4、麻辣牛蛙,锅烧热，放入适量色拉油，放入大蒜子和泡椒，煸香。
5、麻辣牛蛙,再放入牛蛙，大火炒。炒的肉发白。
6、麻辣牛蛙,然后放入大葱，青红尖椒，大火爆炒。然后转小火，放入两茶匙小康香辣牛肉酱，两大勺黄酒，适量花椒油，生抽，蒸鱼豉油，白胡椒粉，盐，鸡精，白糖。老抽调下颜色。大火爆炒。最后玉米淀粉弄点水混合下放入大火收汁。就好了。
7、麻辣牛蛙,麻辣牛蛙大功告成！快点开吃吧～
发表评论 取消回复