需要食材
- 手工拉面：50克
- 牛肉卷：150克
- 老干妈酱：1勺
- 花椒：1把
- 小葱：5根
- 辣椒油：1勺
- 清水：1碗
- 盐：1小勺
- 味精：少许
- 食用油：1勺
制作步骤
1、麻辣牛肉面,这是快出锅的麻辣牛肉面，下面一起看看具体做法：
2、麻辣牛肉面,手打拉面1包待用；
3、麻辣牛肉面,锅里先倒入清水，加少许油，这样煮出来的面比较顺滑；
4、麻辣牛肉面,葱先洗净；
5、麻辣牛肉面,水烧开，把面放进去捞熟；
6、麻辣牛肉面,夹起先碗里，待用；
7、麻辣牛肉面,锅里加一勺油，先把葱白炒香；
8、麻辣牛肉面,加老干妈酱，转中小火炒香；
9、麻辣牛肉面,加花椒1把，小火，炒香，火不要太大，可以避免烧糊；
10、麻辣牛肉面,加1碗清水，转大火煮开；
11、麻辣牛肉面,烧开汤底，加辣椒油；
12、麻辣牛肉面,煮开汤底；
13、麻辣牛肉面,加牛肉卷；
14、麻辣牛肉面,牛肉卷煮熟，加捞好的面条；
15、麻辣牛肉面,撒葱粒；
16、麻辣牛肉面,加少许盐和味精，起锅；
17、麻辣牛肉面,麻辣牛肉面，完成了！
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