需要食材
- 豌豆粉：80克
- 蒜泥，芝麻，盐，葱花，花椒粉，辣椒粉，：适量
- 生抽：3勺
- 醋：1勺
- 糖：少许
制作步骤
1、麻辣凉粉,准备豌豆粉。
2、麻辣凉粉,用和豌豆粉等量的凉水倒入豌豆粉中。
3、麻辣凉粉,把豌豆粉搅匀。
4、麻辣凉粉,搅成没有颗粒。
5、麻辣凉粉,锅内加入五份和豌豆粉等量的凉水。
6、麻辣凉粉,开火，把搅拌好的豌豆粉糊倒入锅中，小火慢慢搅拌。
7、麻辣凉粉,等锅内的糊起泡，并且有要结块的时候关火，这个时间大约是糊起泡之后15分钟左右。
8、麻辣凉粉,倒入容器。
9、麻辣凉粉,凉凉，不要放冰箱。
10、麻辣凉粉,倒出
11、麻辣凉粉,切块。
12、麻辣凉粉,碗内放蒜泥，芝麻，葱花，盐，花椒粉，辣椒粉
13、麻辣凉粉,淋上熟油。
14、麻辣凉粉,加入生抽，醋，少许白糖。
15、麻辣凉粉,麻辣凉粉就做好了。
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