需要食材
- 鸡胸肉：200克
- 黄瓜：50克
- 胡萝卜：30克
- 木耳：20克
- 生抽：一勺
- 醋：一勺
- 白糖：1/2勺
- 香油：1/2勺
- 油辣子：两勺
- 白芝麻：适量
- 花椒粉：一小勺
制作步骤
1、麻辣鸡丝,将鸡胸肉凉水放入锅里，水开后撇去浮沫，然后加入料酒、葱、姜煮十五分钟关火，稍微在锅里闷上六七分钟后，捞出鸡胸肉晾凉。（我提前煮的这一步没有拍照）然后用手撕成细丝。
2、麻辣鸡丝,木耳切丝。
3、麻辣鸡丝,黄瓜切丝。
4、麻辣鸡丝,胡萝卜切丝。
5、麻辣鸡丝,把鸡丝、木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗里。
6、麻辣鸡丝,加入一勺生抽。
7、麻辣鸡丝,一勺醋。
8、麻辣鸡丝,半勺白糖。
9、麻辣鸡丝,半勺香油。
10、麻辣鸡丝,用筷子拌一下。刚才忘放胡萝卜丝了????
11、麻辣鸡丝,再加入一小勺花椒粉。
12、麻辣鸡丝,两勺油辣子。不喜欢吃辣的可以少放。
13、麻辣鸡丝,拌匀。
14、麻辣鸡丝,放入盘中，最后撒上一些白芝麻。
发表评论 取消回复