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麻辣鸡丝

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麻辣鸡丝

需要食材

  • 鸡胸肉、胡萝卜：
  • 香菜、鲜酱油：
  • 糖、醋、小米椒：
  • 芝麻、辣椒油、花椒油：

制作步骤

1、麻辣鸡丝,鸡胸煮熟，手撕成丝
1、麻辣鸡丝,鸡胸煮熟，手撕成丝

2、麻辣鸡丝,胡萝卜去皮切丝，加油盐焯水断生（不要太过火）
2、麻辣鸡丝,胡萝卜去皮切丝，加油盐焯水断生（不要太过火）

3、麻辣鸡丝,香菜切段，梗和叶子分开。小米椒切圈备用
3、麻辣鸡丝,香菜切段，梗和叶子分开。小米椒切圈备用

4、麻辣鸡丝,鲜酱油加糖、醋、辣椒油、花椒油调成汁
4、麻辣鸡丝,鲜酱油加糖、醋、辣椒油、花椒油调成汁

5、麻辣鸡丝,鸡丝中放入胡萝卜丝、香菜梗拌匀
5、麻辣鸡丝,鸡丝中放入胡萝卜丝、香菜梗拌匀

6、麻辣鸡丝,放入盘中，倒入调好的酱汁
6、麻辣鸡丝,放入盘中，倒入调好的酱汁

7、麻辣鸡丝,撒上香菜叶、小米椒、芝麻点缀即可
7、麻辣鸡丝,撒上香菜叶、小米椒、芝麻点缀即可

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