需要食材
- 花生：150g
- 植物油：2大勺
- 干辣椒：20g
- 花椒：8g
- 盐：1小勺
- 辣椒粉：15毫升
- 白芝麻：2小勺
- 白糖：0.5小勺
- 鸡粉：0.5小勺
- 花椒粉：10毫升
制作步骤
1、麻辣酒鬼花生,备好食材：花生，干辣椒，花椒；
2、麻辣酒鬼花生,花生放进微波炉里，高火1分钟；
3、麻辣酒鬼花生,将花生取出，稍凉后搓掉花生衣；
4、麻辣酒鬼花生,干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝，尽量去掉辣椒仔；
5、麻辣酒鬼花生,炒锅烧热，倒入适量植物油，油量比平时炒菜多一点；
6、麻辣酒鬼花生,热锅凉油，倒入花生米小火炸香，捞出备用；
7、麻辣酒鬼花生,锅里留底油，放入辣椒丝，花椒，白芝麻炒香；
8、麻辣酒鬼花生,放入花生米翻炒；
9、麻辣酒鬼花生,放入适量辣椒粉，花椒粉，盐，鸡粉，白糖；
10、麻辣酒鬼花生,炒匀，关火；
11、麻辣酒鬼花生,关火，盛出；
12、麻辣酒鬼花生,可以开动啦，如果不太能吃辣，辣椒可以少放点哦。
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