需要食材
- 牡蛎肉：200克
- 韭菜：300克
- 葱：适量
- 姜：2片
- 盐：适量
- 花椒粉：1克
- 鸡精：1克
- 花生油：15克
- 火龙果汁：110克
- 中筋面粉：200克
- 香菜：1颗
制作步骤
1、牡蛎韭菜粉嫩饺子,首先备齐所有的食材。
2、牡蛎韭菜粉嫩饺子,牡蛎肉用自来水反复冲洗干净，沥干水分。
3、牡蛎韭菜粉嫩饺子,韭菜摘洗干净后，用刀切碎。
4、牡蛎韭菜粉嫩饺子,把葱姜和香菜洗净后，也用刀切碎。
5、牡蛎韭菜粉嫩饺子,把牡蛎肉用刀切成块，不要切的太碎哟。
6、牡蛎韭菜粉嫩饺子,取一个大一点的容器，把切好的韭菜和香菜葱姜，牡蛎肉放入。
7、牡蛎韭菜粉嫩饺子,先加入花生油把韭菜搅拌均匀，这样做的目的是韭菜不会出水。
8、牡蛎韭菜粉嫩饺子,再放入花椒粉。
9、牡蛎韭菜粉嫩饺子,加入鸡精增加口感。
10、牡蛎韭菜粉嫩饺子,最后根据个人口味，加入适量的盐调味。
11、牡蛎韭菜粉嫩饺子,把所有食材，混合搅拌均匀即可。
12、牡蛎韭菜粉嫩饺子,火龙果去皮切块后，用果汁杯榨汁后过滤。
13、牡蛎韭菜粉嫩饺子,面包机放入称重的中筋面粉和火龙果汁，启动和面程序和面。
14、牡蛎韭菜粉嫩饺子,和好的面团静置半个小时。
15、牡蛎韭菜粉嫩饺子,静置好的揉匀后，搓成长条，用手揪成大小一致的剂子，摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。
16、牡蛎韭菜粉嫩饺子,擀好的面皮里，放入适量的馅料。
17、牡蛎韭菜粉嫩饺子,包成自己喜欢的模样即可。
18、牡蛎韭菜粉嫩饺子,依次包好所有的饺子。
19、牡蛎韭菜粉嫩饺子,锅中倒入适量的清水烧开后，放入包好的饺子，大火煮沸转点入少许清水，反复操作3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
20、牡蛎韭菜粉嫩饺子,鲜掉眉毛木有人管，好吃到飞起来，而且颜值爆棚有木有，红绿相间霎那间变得美不胜收。
21、牡蛎韭菜粉嫩饺子,营养丰富又不长肉肉的饺子，我一人干掉一盘没够吃。
22、牡蛎韭菜粉嫩饺子,成品一
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