需要食材
- 花蛤：200克
- 洋葱：半个
- 辣椒：2个
- 花椒：1把
- 老干妈：1勺
- 白糖：少许
- 料酒：少许
- 酱油：1勺
- 蚝油：1勺
- 清水：适量
- 食用油：1勺
制作步骤
1、麻辣花蛤,花蛤洗净；
2、麻辣花蛤,洋葱，辣椒，花椒，洗净待用；
3、麻辣花蛤,锅加少许油，加入洋葱；
4、麻辣花蛤,炒香，加1勺老干妈酱；
5、麻辣花蛤,炒香，加花椒；
6、麻辣花蛤,加辣椒；
7、麻辣花蛤,辣椒要剪断；
8、麻辣花蛤,炒香；
9、麻辣花蛤,倒入花蛤；
10、麻辣花蛤,炒一下，加入适量清水；
11、麻辣花蛤,盖住锅盖，焖一会；
12、麻辣花蛤,加酱油；
13、麻辣花蛤,加蚝油；
14、麻辣花蛤,加少许白糖，提鲜；
15、麻辣花蛤,翻炒均匀调料；
16、麻辣花蛤,加料酒；
17、麻辣花蛤,翻炒一下；
18、麻辣花蛤,起锅；
19、麻辣花蛤,麻辣花蛤，完成！
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