需要食材
- 牡蛎干：50克
- 干呗：20克
- 小芹菜：4颗
- 生姜：10克
- 料酒：15克
- 油：5克
- 盐：少许
- 胡椒粉：半茶匙
- 清水：800克
- 大米：1量杯
制作步骤
1、牡蛎干贝砂锅粥,准备材料
2、牡蛎干贝砂锅粥,牡蛎干用温水加入料酒泡开
3、牡蛎干贝砂锅粥,干贝用清水泡去盐味
4、牡蛎干贝砂锅粥,大米冼净备用
5、牡蛎干贝砂锅粥,准备芹菜和生姜
6、牡蛎干贝砂锅粥,砂锅倒入清水煮开
7、牡蛎干贝砂锅粥,生姜去皮切成丝
8、牡蛎干贝砂锅粥,牡蛎干冼净放入容器放入生姜丝
9、牡蛎干贝砂锅粥,抓腌十五分钟
10、牡蛎干贝砂锅粥,芹菜冼净，把叶子分开
11、牡蛎干贝砂锅粥,芹菜梗切成小丁
12、牡蛎干贝砂锅粥,干贝换一水冼干净备用
13、牡蛎干贝砂锅粥,水开后放入油，大米煮开
14、牡蛎干贝砂锅粥,煮十五分钟后放入牡蛎干
15、牡蛎干贝砂锅粥,大火煮开搅拌均匀以勉粘锅
16、牡蛎干贝砂锅粥,小火煮二十分钟
17、牡蛎干贝砂锅粥,放入干贝
18、牡蛎干贝砂锅粥,煮十分钟搅拌均匀开中火
19、牡蛎干贝砂锅粥,放入芹菜丁搅拌均匀
20、牡蛎干贝砂锅粥,放入芹菜叶子搅拌均匀
21、牡蛎干贝砂锅粥,放入少许盐，胡椒粉
22、牡蛎干贝砂锅粥,搅拌均匀煮滚即可
23、牡蛎干贝砂锅粥,成品图
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