需要食材
- 蛋白：3个
- 细砂糖：120克
- 玉米淀粉：10克
- 香草精：5滴
- 柠檬汁：5滴
- 淡奶油：200克
- 细砂糖：18克
- 各式水果：适量
制作步骤
1、美丽的帕夫洛娃蛋糕,准备好所有材料。烤箱提前预热上下火140度15分钟。
2、美丽的帕夫洛娃蛋糕,蛋白打在无油无水的盆子里。
3、美丽的帕夫洛娃蛋糕,细砂糖和玉米淀粉混合均匀，分成3—5次加入蛋白中打发。
4、美丽的帕夫洛娃蛋糕,打发至湿性发泡，提起打蛋器大弯勾状态，加入香草精继续打发。
5、美丽的帕夫洛娃蛋糕,蛋白打发至有光泽倒扣不掉。
6、美丽的帕夫洛娃蛋糕,用勺子舀到烤盘中，中间凹下，出炉后放奶油和水果。
7、美丽的帕夫洛娃蛋糕,送入预热好的烤箱，上下火140度烘烤100分钟左右，随时观察，至微微金黄色。关火，不取出，在烤箱内自然冷却。（可以把烤箱开个小缝）
8、美丽的帕夫洛娃蛋糕,水果洗净晾干，切成合适的块。
9、美丽的帕夫洛娃蛋糕,淡奶油加糖打发。
10、美丽的帕夫洛娃蛋糕,装入裱花袋，随意挤在蛋糕上。
11、美丽的帕夫洛娃蛋糕,再装饰上各式水果即可。
12、美丽的帕夫洛娃蛋糕,完成。
13、美丽的帕夫洛娃蛋糕,成品。
14、美丽的帕夫洛娃蛋糕,成品。
15、美丽的帕夫洛娃蛋糕,成品。
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