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麻辣豆腐

子夜青杉 1436 阅读 0 评论


麻辣豆腐

需要食材

  • 豆腐：一块
  • 四川郫县豆瓣酱：30g
  • 葱：少许
  • 姜：少许
  • 蒜：少许
  • 淀粉：少许
  • 绵白糖：少许
  • 一品鲜酱油：少许
  • 盐：少许
  • 鸡精：少许

制作步骤

1、麻辣豆腐,葱姜蒜切末。
1、麻辣豆腐,葱姜蒜切末。

2、麻辣豆腐,水淀粉少许即可。
2、麻辣豆腐,水淀粉少许即可。

3、麻辣豆腐,豆腐切块，沸水中煮两分钟捞出。
3、麻辣豆腐,豆腐切块，沸水中煮两分钟捞出。

4、麻辣豆腐,热锅冷油葱姜蒜末爆香。
4、麻辣豆腐,热锅冷油葱姜蒜末爆香。

5、麻辣豆腐,加入豆瓣酱炒出红油，注意火候。
5、麻辣豆腐,加入豆瓣酱炒出红油，注意火候。

6、麻辣豆腐,加水，放入豆腐，盐、一品鲜酱油和糖少许，小火收汁。
6、麻辣豆腐,加水，放入豆腐，盐、一品鲜酱油和糖少许，小火收汁。

7、麻辣豆腐,加入水淀粉。
7、麻辣豆腐,加入水淀粉。

8、麻辣豆腐,加入鸡精，关火出锅，大功告成。
8、麻辣豆腐,加入鸡精，关火出锅，大功告成。

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  • 菜谱分类：川菜
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