需要食材
- 面条：200g
- 黄瓜：1根
- 香肠：2根
- 蒜瓣：2头
- 盐：1勺
- 香油：1勺
- 生抽：2勺
- 芝麻酱：2勺
- 清水：适量
制作步骤
1、麻酱凉面,准备好食材
2、麻酱凉面,香肠用流水冲洗干净，切丝
3、麻酱凉面,黄瓜洗净，去皮，切丝
4、麻酱凉面,大蒜去皮，洗净
5、麻酱凉面,用捣蒜器捣成蒜泥
6、麻酱凉面,加入盐调味
7、麻酱凉面,滴入小磨香油提香
8、麻酱凉面,淋入生抽提鲜
9、麻酱凉面,搅拌均匀，就是美味的大蒜泥了
10、麻酱凉面,准备麻酱，两勺芝麻酱舀进碗里
11、麻酱凉面,加入适量的清水，稀释芝麻酱
12、麻酱凉面,顺时针方向搅拌均匀
13、麻酱凉面,淋入生抽和盐调味
14、麻酱凉面,搅拌均匀，就是美味的麻酱
15、麻酱凉面,调料全部准备好，开始下面吧，锅里加水煮开后，下入面条，大火煮开就可以关火了
16、麻酱凉面,用冷水过一下面条，防止粘连
17、麻酱凉面,面条装入碗里
18、麻酱凉面,加入黄瓜丝和香肠丝
19、麻酱凉面,淋入麻酱和大蒜泥
20、麻酱凉面,搅拌均匀，摆盘上桌吧
21、麻酱凉面,美味的麻酱凉面，特别适合这个季节
22、麻酱凉面,来一碗，爽歪歪
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