需要食材
- 面粉：75克
- 玉米粉：35克
- 芝麻酱：30克
- 白糖：30克
制作步骤
1、麻酱白糖酥饼,将油酥的材料（中筋面粉75克，玉米油35克）倒入盆里，和成油酥，这个油酥揉成团即可
2、麻酱白糖酥饼,、水油皮材料（中筋面粉75克，水35克，玉米油22克，细砂糖2克）全部倒入盆里，揉至可以拉出薄膜的状态，揉好后放入冰箱冷藏松驰30分钟
3、麻酱白糖酥饼,水油皮和油酥都各分成8份，搓圆。水油皮擀圆，放入油酥
4、麻酱白糖酥饼,捏紧收口
5、麻酱白糖酥饼,擀成椭圆形，擀的时候记得是从中间擀起，向上擀，向下擀
6、麻酱白糖酥饼,卷起，收口朝上，盖上保鲜膜，松驰15分钟
7、麻酱白糖酥饼,擀成饺子皮状，加入芝麻酱和一勺白糖，也可以放红糖
8、麻酱白糖酥饼,收口朝下按扁
9、麻酱白糖酥饼,将刷了鸡蛋液的一面放在熟芝麻里轻轻按压一下，使冰上粘满芝麻！
10、麻酱白糖酥饼,饼放入烤箱上下火200度烤20-25分钟！各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考！也可以用电饼铛加热或平底锅，放入整形好的饼烙至两面金黄即可~
11、麻酱白糖酥饼,超级酥，酥到掉渣，层次分明
12、麻酱白糖酥饼,掰开酥皮层次分明，酥到一碰就掉渣
13、麻酱白糖酥饼,刚出炉的烧饼，最是酥软好吃。
14、麻酱白糖酥饼,咬开烧饼，就可以看到清晰的分层了。烧饼的层次越多，味道越好哦~
发表评论 取消回复