需要食材
- 鸡蛋：2个
- 面粉：50克
- 青椒：10克
- 彩椒：10克
- 甜玉米粒：10克
- 火腿肠：20克
- 香菇：4朵
- 盐：2克
- 橄榄油：15克
- 芝士片：2片
制作步骤
1、Mini披萨,准备食材。将彩椒，香菇和火腿肠抖切小丁。
2、Mini披萨,两个鸡蛋加入50g面粉（加入面粉的量视鸡蛋的大小自己掌握）
3、Mini披萨,将鸡蛋和面粉一起搅拌均匀至无颗粒状。
4、Mini披萨,蛋堡锅预热，放少量橄榄油，将香锅丁先煎一下（香菇熟的慢）
5、Mini披萨,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋面粉混合液。
6、Mini披萨,在粉糊上面撒上彩椒，火腿肠，甜玉米粒，加盖小火焖5分钟。
7、Mini披萨,将芝士片掰成小块铺在上面，继续加盖，小火焖3分钟，待只是融化，底儿焦脆就可以出锅了。
8、Mini披萨,出锅。
9、Mini披萨,成品。
10、Mini披萨,简单快手的营养早餐！
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