需要食材
- 南瓜泥：120克
- 麦芯面粉：280克
- 红曲粉：15克
- 酵母：4克
- 白糖：10克
制作步骤
1、梦幻小苹果馒头,南瓜放到锅中大火烧开蒸15分钟关火
2、梦幻小苹果馒头,用勺子挖出南瓜泥
3、梦幻小苹果馒头,南瓜泥放凉到45度左右、不要太热了、否则会把酵母烫死的、加入麦芯面粉和酵母和白糖混合一起和面
4、梦幻小苹果馒头,和好的面团盖上盖子进行醒发
5、梦幻小苹果馒头,醒发好的面团组织是这样的
6、梦幻小苹果馒头,取一半面团加入红曲粉和成面团、把两个面团分别揉匀
7、梦幻小苹果馒头,然后揉成长面条
8、梦幻小苹果馒头,用刀切成大小一致的剂子
9、梦幻小苹果馒头,这是切好的剂子
10、梦幻小苹果馒头,把剂子摁成椭圆形状
11、梦幻小苹果馒头,分别把面团擀成也椭圆形的面饼
12、梦幻小苹果馒头,把两个面饼摞在一起、如图
13、梦幻小苹果馒头,用刀从中间切开、不能全切开、要留出一点
14、梦幻小苹果馒头,把面饼翻过来
15、梦幻小苹果馒头,从面饼没切开的地方开始卷起
16、梦幻小苹果馒头,一直卷到底、稍微留出一点就可以了、如图
17、梦幻小苹果馒头,然后把两边轻轻捏在一起就可以了
18、梦幻小苹果馒头,美美的梦幻小苹果就做好了、是不是简单又漂亮哟
19、梦幻小苹果馒头,锅里铺上粽子叶、把做好的梦幻小苹果馒头放到锅里
20、梦幻小苹果馒头,盖上锅盖小火烧开锅后转中火继续蒸15分钟即可关火后焖5分钟就可以了
21、梦幻小苹果馒头,打开锅盖、立马惊呆了、太美了
22、梦幻小苹果馒头,放到器皿上、美翻了
23、梦幻小苹果馒头,成品是不是太美了
24、梦幻小苹果馒头,成品一
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