需要食材
- 低筋面粉：140g
- 黄油：80g
- 细砂糖：50g
- 蛋黄：1个
- 抹茶粉：4g
- 黑芝麻：适量
制作步骤
1、猕猴桃造型饼干,准备好需要的食材。
2、猕猴桃造型饼干,黄油切块软化，搅打散开或用刮刀轻轻按压开，加入糖粉。
3、猕猴桃造型饼干,先用电动打蛋器搅几下，然后搅打至略微蓬松，颜色偏白。
4、猕猴桃造型饼干,先后两次加入蛋黄。
5、猕猴桃造型饼干,继续搅打至蛋黄液和黄油完全融合。
6、猕猴桃造型饼干,筛入低筋面粉。
7、猕猴桃造型饼干,用手揉成光滑的面团。
8、猕猴桃造型饼干,预留一个60克小面团，剩下的面团加入抹茶粉揉匀，松弛10～15分钟。
9、猕猴桃造型饼干,把原色面团揉成长圆柱状，长约18厘米。
10、猕猴桃造型饼干,在硅胶垫上铺一张保鲜膜，把绿色面团擀成18*18cm的方形面片，放上原色长柱面团。
11、猕猴桃造型饼干,卷起来，一定要卷紧了，回来滚圆几下。（卷的时候有点开裂是正常，之后在滚几下整形就不会了）
12、猕猴桃造型饼干,入冰箱冷冻1小时，然后切0.5厘米的薄片。（大概切了35块）
13、猕猴桃造型饼干,用牙签沾水后，把黑芝麻往饼干上粘。
14、猕猴桃造型饼干,入预热的烤箱中，上火165度下火160度，约15分钟，最后剩5分钟盖锡纸，防止颜色过深。
15、猕猴桃造型饼干,成品图。
16、猕猴桃造型饼干,成品图。
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