蜜红豆糯米糍

需要食材

  • 糯米粉100G:
  • 玉米淀粉20G:
  • 玉米油20G:
  • 牛奶180G:
  • 糖30G:
  • 蜜红豆:
  • 椰蓉:

制作步骤

1、蜜红豆糯米糍,将糯米粉和玉米淀粉混合,将糖、玉米油、牛奶倒入粉中,一起搅拌均匀
1、蜜红豆糯米糍,将糯米粉和玉米淀粉混合,将糖、玉米油、牛奶倒入粉中,一起搅拌均匀

2、蜜红豆糯米糍,将搅拌成无颗粒的粉浆放入蒸锅内大火蒸20分钟左右,直至呈透明的固体
2、蜜红豆糯米糍,将搅拌成无颗粒的粉浆放入蒸锅内大火蒸20分钟左右,直至呈透明的固体

3、蜜红豆糯米糍,出锅后用筷子顺着一个方向搅拌至顺滑,冷却备用
3、蜜红豆糯米糍,出锅后用筷子顺着一个方向搅拌至顺滑,冷却备用

4、蜜红豆糯米糍,取一小块糯米团,揉圆后按扁,裹入蜜豆馅后包起,揉圆
4、蜜红豆糯米糍,取一小块糯米团,揉圆后按扁,裹入蜜豆馅后包起,揉圆

5、蜜红豆糯米糍,将包好的糯米团在椰蓉上滚一下即可
5、蜜红豆糯米糍,将包好的糯米团在椰蓉上滚一下即可

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