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玫瑰子姜

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玫瑰子姜

需要食材

  • 鲜姜：300克
  • 白糖：30克
  • 精盐：30克
  • 白醋：30ml

制作步骤

1、玫瑰子姜,准备食材
1、玫瑰子姜,准备食材

2、玫瑰子姜,玫瑰茄放入白醋中浸泡
2、玫瑰子姜,玫瑰茄放入白醋中浸泡

3、玫瑰子姜,鲜姜洗净，削皮
3、玫瑰子姜,鲜姜洗净，削皮

4、玫瑰子姜,再把鲜姜全部削成薄片
4、玫瑰子姜,再把鲜姜全部削成薄片

5、玫瑰子姜,放入精盐，抓均，腌制约1小时左右
5、玫瑰子姜,放入精盐，抓均，腌制约1小时左右

6、玫瑰子姜,挤干杀出来的水分
6、玫瑰子姜,挤干杀出来的水分

7、玫瑰子姜,放入白糖
7、玫瑰子姜,放入白糖

8、玫瑰子姜,放入玫瑰茄和白醋
8、玫瑰子姜,放入玫瑰茄和白醋

9、玫瑰子姜,拌均匀
9、玫瑰子姜,拌均匀

10、玫瑰子姜,放入密封罐中，腌制24小时
10、玫瑰子姜,放入密封罐中，腌制24小时

11、玫瑰子姜,鲜辣脆嫩的玫瑰子姜，做寿司、早餐时佐粥，都是很不错的
11、玫瑰子姜,鲜辣脆嫩的玫瑰子姜，做寿司、早餐时佐粥，都是很不错的

12、玫瑰子姜,成品
12、玫瑰子姜,成品

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  • 菜谱分类：寿司
  • 菜谱标签：

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