需要食材
- 糯米粉：150克
- 水：100毫升
- 白糖：70克
- 核桃仁：10克
- 玫瑰花酱：10克
- 熟糯米粉：适量
制作步骤
1、玫瑰云片糕,糯米粉，白糖一起搅拌均匀。
2、玫瑰云片糕,倒入水。
3、玫瑰云片糕,搅拌均匀，能手握成团不散就可以。水少量的加，不要一次加多了，糯米粉的吸水性会不一样，大家要根据自己粉的情况来加水。如果水加多了，就再放点糯米粉。
4、玫瑰云片糕,粉过筛。
5、玫瑰云片糕,核桃仁和玫瑰酱一起拌匀。
6、玫瑰云片糕,加一些过筛好的粉拌匀。米粉不用很多，核桃和玫瑰酱被米粉都粘上就可以。
7、玫瑰云片糕,模具内放一半的粉。没有模具可以用碗来代替，最好是长方形或者正方形的碗。
8、玫瑰云片糕,放入核桃玫瑰酱。
9、玫瑰云片糕,压实。尽量的压实，压紧。
10、玫瑰云片糕,放剩下的粉。
11、玫瑰云片糕,压实。一定要压实，这个决定最后的口感和成品。
12、玫瑰云片糕,锅内水开，放入，蒸3分钟。
13、玫瑰云片糕,取出，倒扣在纱布上。轻轻倒扣，多扣几次，会很容易出模。
14、玫瑰云片糕,重新入锅，蒸4分钟。
15、玫瑰云片糕,案板上，洒一层熟糯米粉。
16、玫瑰云片糕,蒸好的糕，放在熟糯米粉上。
17、玫瑰云片糕,在糕上撒熟糯米粉，把整个糕埋在熟糯米粉内。
18、玫瑰云片糕,晾凉后，取出玫瑰桃片糕。把熟糯米粉轻轻拍去。
19、玫瑰云片糕,切薄片
20、玫瑰云片糕,完成。
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