需要食材
- 小台农芒果：6个
- 西米：50克
- 牛奶：250毫升
- 清水：适量
制作步骤
1、芒果西米捞,小台农芒果????，去皮，洗净，切粒；
2、芒果西米捞,西米50克，就可以煮一大碗；
3、芒果西米捞,锅里放清水，煮沸，倒入西米，水沸的时候倒入西米，不容易粘底；
4、芒果西米捞,大火煮，西米三分之一呈白色状；
5、芒果西米捞,这时加一碗冷水；
6、芒果西米捞,继续煮沸，然后关火，盖住锅盖焖一会，这是可以去处理小台农；
7、芒果西米捞,一边处理小台农，一边观察下西米变化，打开锅盖，这时候西米已经焖呈大部分呈透明状了；
8、芒果西米捞,再加一碗清水；
9、芒果西米捞,打开大火，再次煮开，然后关火，盖锅焖；
10、芒果西米捞,焖西米的这会，可以把牛奶倒入切好的芒果颗粒中，放微波炉热2分钟，
11、芒果西米捞,打开锅盖，西米就只有少许还有点白芯；
12、芒果西米捞,这时再加半碗水，继续煮开，关火，盖锅盖焖；
13、芒果西米捞,微波炉已经热好牛奶芒果粒，搅拌一下，热芒果的目的是为了融合牛奶和芒果的味道，有点像芒果汁加牛奶；
14、芒果西米捞,打开锅盖西米已全部透明，倒掉煮的水，加凉白开水冲下，用捞勺沥干水，西米已经非常晶莹剔透了；
15、芒果西米捞,将西米加入牛奶芒果粒中，搅拌均匀，即可，小台农甜度已经很高，我就不加任何甜度，根据个人需求，也可以加炼乳或者糖；
16、芒果西米捞,芒果西米捞成品图！
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