需要食材
- 蘑菇：适量
- 猪肉：适量
- 胡萝卜：一根
- 葱：适量
- 姜：一片
- 生抽：两勺
- 料酒：一勺
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、蘑菇小炒,胡萝卜切菱形片
2、蘑菇小炒,葱切片，姜切丝
3、蘑菇小炒,蘑菇洗净用撕成丝，攥去水份
4、蘑菇小炒,猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
5、蘑菇小炒,小碗中加入两勺生抽，两勺淀粉，适量清水 ，适量盐，调匀
6、蘑菇小炒,锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用
7、蘑菇小炒,锅中放入适量植物油，放入肉片，翻炒至变白，盛出待用
8、蘑菇小炒,把蘑菇放入锅中，翻炒
9、蘑菇小炒,虽然已经攥干，但是蘑菇还是会炒出水份
10、蘑菇小炒,把水份烧干，放入葱姜翻炒
11、蘑菇小炒,加入胡萝卜和肉片
12、蘑菇小炒,倒入小碗中的调料
13、蘑菇小炒,大火烧开，翻炒均匀关火
14、蘑菇小炒,成品图
15、蘑菇小炒,成品图
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