需要食材
- 低筋面粉：130克
- 黄油：75克
- 细砂糖：35克
- 鲜芒果丁：60克
- 鸡蛋黄：1个
制作步骤
1、芒果曲奇,所需材料用厨房秤称量好备用；
2、芒果曲奇,黄油室温软化，加入细砂糖打发至颜色变浅；
3、芒果曲奇,加入蛋黄后，打至与黄油完全融合的状态；
4、芒果曲奇,把低筋面粉筛入黄油糊；
5、芒果曲奇,用刮刀搅拌均匀至雪花状；
6、芒果曲奇,加入切好的鲜芒果丁拌匀；
7、芒果曲奇,用手捏成光滑面团；
8、芒果曲奇,用手或者模具把圆面团整成长条面团；
9、芒果曲奇,包上保鲜膜，放进冰箱冷冻室，冷冻1个小时；
10、芒果曲奇,把冻成形的长条面团切成厚度一致的小块；
11、芒果曲奇,整齐摆放在铺了烘焙纸的烤盘里；
12、芒果曲奇,放进预热好的烤箱中层；
13、芒果曲奇,170℃，上下火烤20分钟；
14、芒果曲奇,芒果曲奇小饼干出炉；
15、芒果曲奇,鲜果和面粉的魔法，打开你的味蕾，让你爱上芒果曲奇的香甜清新。
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